كرات لحم التونة

"ألا ترغب في إضافة واحدة جديدة إلى وصفات كرات اللحم؟"

المواد

2 قطعة 160 جرام تونة معلبة

2 ملاعق صغيرة من الخردل

1/2 كوب خبز مفتت

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ماء (لا تضيفيه إذا لم يكن هناك حاجة)

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر

ملح وفلفل

1 بيضة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

التحضير ل

صفي الماء من التونة المعلبة واسكبي التونة في وعاء ثم أضيفي الخردل والخبز المفتت وقشر الليمون وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والملح والفلفل في الوعاء. يمكنك تذوق الخليط دون إضافة البيض وضبط الملح والفلفل ، ثم نضيف البيض إلى الخليط ونخلطه ، إذا كان الخليط جافًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الماء ، ويمكنك الحصول على 4 كرات لحم كبيرة من الخليط. اتركي كرات اللحم لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة حتى لا تتناثر أثناء الطهي ، ضعي زيت الزيتون في المقلاة غير اللاصقة ، أضيفي كرات اللحم عندما تصبح ساخنة واتركيها على النار حتى يصبح القاع بنيًا تمامًا.

انقر للحصول على وصفة كرات اللحم!