وصفة الفاصوليا المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد

"مذاقنا التقليدي هو طعم مختلف للفاصوليا المجففة في الطاجن. عندما تضيف لحم الخنزير المقدد في الأعلى ، من يمكنه تحمل هذه النكهة؟ لذا ابدأ في تشمير أكمامك!"

المكونات: (4-6 أشخاص):

300 جرام فول

150 جرام من لحم الخنزير المقدد

2 ملاعق كبيرة زبدة

1 بصلة كبيرة

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم

1 فلفل

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الحار

ملح ، نعناع ، ماء

التحضير ل:

انقع الفاصوليا المجففة طوال الليل. غيّر الماء واغلي ثم صفيه. شريحة لحم الخنزير المقدد. نظف البصل والثوم. قطّع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، تذوب الزبدة. يضاف البصل والثوم والفلفل الحار ويقلى.

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم الذي سحقتهما بملعقة من الماء واطهيه لمدة 5 دقائق. اغلي المكونات. نضيف الفول والقليل من الماء والملح والفلفل الحار والثوم. قم بتغطيته بورق الألمنيوم. تخبز في فرن 200 درجة. أخرجي الكسرولة من الفرن وأضيفي اللحم المقدد. أعد الوعاء إلى الفرن واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. قدميها ساخنة عن طريق رش النعناع عليها.