"يعتبر معظم خبراء التغذية الاحتفاظ بمذكرات النظام الغذائي أمرًا بالغ الأهمية فيما يتعلق بفقدان الوزن والحفاظ على التحكم في الوزن على المدى الطويل. من المستحيل تذكر ما أكلته اليوم قبل شهر واحد ، أليس كذلك؟ بفضل مذكرات النظام الغذائي ، يمكنك مراقبة ما تأكله خلال اليوم ونشاطك اليومي ومزاجك. من الممكن متابعة وضعك ... "
عندما ترى أنه لا يوجد تغيير في وزنك في نهاية الشهر ، فإن أول مكان تنظر إليه هو يوميات نظامك الغذائي. بشكل عام ، يجد معظم الناس أن الحلويات التي يسمحون بها لأنفسهم ويفكرون "أتناولها مرة واحدة في الأسبوع ، ماذا سيحدث؟" ليست بالقدر الذي يعتقدون.
غالبًا ما يكون سبب الإفراط في الأكل هو الجوع العاطفي. عند الاحتفاظ بمذكرات نظام غذائي ، يجب ألا تكتفي فقط بما تأكله ، ولكن أيضًا عن مزاجك. وبالتالي ، يمكنك معرفة المجموعات الغذائية التي تتناولها وفي أي حالة مزاجية واتخاذ الاحتياطات اللازمة وفقًا لذلك. على سبيل المثال ، هل تشتهي المزيد من الشوكولاتة أثناء فترات الدورة الشهرية أو هل مللت من شيء ما ؛ هل تعرف هذا إذا كنت مدركًا لما تأكله ، فعندما تعود إلى هذا المزاج ، يمكنك اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً.
فكر في هذا كعلاج. في الواقع ، كل شخص هو طبيبه الخاص. لا أحد يفهمك أفضل منك ولا أحد يمكنه إيجاد حل أفضل لمشاكلك منك. مع هذا العلاج المكتوب ، ستطبق نفسك ، ستستمع إلى صوتك الداخلي وترى مدى ارتباط ما تأكله وما تعانيه. 
إذا قلت "أنا لا أتخلى عن نظامي الغذائي ، فأنا أطبقه حرفيًا ، ولست بحاجة إلى مذكرات نظام غذائي" ، فكلنا نقول إننا قد اجتزنا هذه المسارات. الإثارة والحافز عند بدء نظام غذائي يتضاءل ، إن لم يختف بعد بضعة أشهر ، لأن عملية فقدان الوزن تتباطأ بشكل طبيعي وستسأل نفسك غالبًا لماذا تفعل ذلك. في هذه الحالة ، تلعب يوميات النظام الغذائي دورًا.
إذا قمت بتصفح الصفحات الأولى من يوميات نظامك الغذائي بمجرد أن تفقد دافعك ، فستكون سعيدًا برؤية وزنك في تلك الأيام وسيتم تذكيرك بذلك من خلال قراءة السطور التي توضح سبب رغبتك في إنقاص الوزن.
ماذا يجب أن يكون في يوميات النظام الغذائي؟
في الصفحة الأولى من اليوميات ، اكتب سبب رغبتك في إنقاص الوزن ، ومقدار الوزن الذي تريد إنقاصه ، وكيف تشعر بهذا الوزن. ثم يمكنك البدء بنشر تاريخ اليوم. إذن ما الذي يجب أن تكتبه بالضبط في اليوميات؟
- ما تأكله وتشربه : كن محددًا ، ولا تنس أن تكتب بأدق التفاصيل. يجب عليك كتابة كل شيء ، بما في ذلك جميع عطلاتك.
- كم أكلت: كم عدد الوجبات التي أكلتها ، وكم كان حجمها وغرامها ، وكم كانت
- كم عدد السعرات الحرارية التي تتناولها: إذا كنت تعرف عدد السعرات الحرارية التي تتناولها ، فقم بتدوينها ، وإذا كنت لا تعرف ، فحاول البحث على الإنترنت.
- عندما تأكل : لا تنس كتابة الوقت بجانب ما تأكله . عليك أن تعرف في أي أوقات من اليوم تأكل أكثر. 
- مكان تناول الطعام : مكان تناول طعامك مهم أيضًا. هذه هي الطريقة التي يمكنك أن تجد فيها أكثر مكان تأكل فيه.
- مع من أكلت : هل كنت بمفردك أو كان معك شخص ما ، لا تنس تدوين الملاحظات. أتساءل عما إذا كنت تأكل أكثر بمفردك أو مع الآخرين.
- ماذا تفعل : سواء كنت تقوم بأشياء أخرى أثناء تناول الطعام (مشاهدة التلفزيون ، قراءة الصحف ، القيادة ، التواجد أمام الكمبيوتر ، إلخ)
- مزاجك : ما هي المشاعر التي تشعر بها قبل الأكل وأثناءه وبعده. على سبيل المثال ، بدأت في تناول الشوكولاتة عندما كنت غاضبًا ، كنت سعيدًا عندما كنت ، ولكن بعد ذلك ندمت.
- حالتك الصحية : سواء كان رأسك أو معدتك ، سواء كنت مريضة ، سواء كنت في فترة الدورة الشهرية ، إلخ. لا تنس كتابة الأشياء.
- نشاطك اليومي : كم عدد دقائق الرياضة التي مارستها في ذلك اليوم ، وكم من الوقت تمشي خلال النهار ، وما إلى ذلك. كل ما تبذلونه من الأنشطة البدنية ، مثل عدد السعرات الحرارية
- وزنك : كل يوم ، بمجرد استيقاظك في الصباح ، على معدة فارغة ، بعد استخدام المرحاض ، قم بتدوين وزنك بدون ملابس.
كيف ستعمل اليوميات؟
تختلف تجارب الجميع وانعكاس ذلك على ما يأكلونه. عند قول "يجب أن تكون الأنظمة الغذائية شخصية" ، يكون لأخصائيي التغذية وجهة نظر. إذا قرأت مقالات لشخصين يتبعان نفس النظام الغذائي تمامًا ويحتفظان بمذكرات غذائية في نهاية الشهر ، فسترى أن الاثنين لم يفقدا نفس الوزن. لأنه لا يشعر الجميع بنفس الشيء أثناء تناول الطعام ؛ على سبيل المثال ، عندما تكون أكثر توتراً ، سوف يتباطأ فقدان الوزن.
بصرف النظر عما تأكله ، من المهم أن تدون حالتك المزاجية. بعد قياس الوزن في نهاية الشهر ، إذا كنت لا ترى التغيير الذي تتوقعه ، يمكنك إلقاء نظرة على يوميات نظامك الغذائي وإلقاء نظرة على عدد الرحلات التي قمت بها في ذلك الشهر ، ومعرفة الحالات التي انتهكت فيها نظامك الغذائي وحاول أن تكون أكثر حذراً الشهر المقبل.
ربما تكمن المشكلة في حصصك. يمكنك التحقق من ذلك مرة أخرى في يوميات النظام الغذائي. قد تكون هناك أيضًا مجموعة طعام تريد متابعتها على وجه الخصوص ؛ زيت ، ملح ، سكر ، إلخ. مثل. 
ربما أصدقاؤك من السعرات الحرارية؟
إذا كنت تعتقد أن دائرتك الاجتماعية تجعلك تكتسب وزناً ، فإن النقطة التي يجب أن تنتبه لها هي في أي وقت من اليوم ، وأين ومع من تأكل. ألا تحب أن تعرف أي صديقك يجعلك بدينًا؟ إذا كنت تشكو من الجوع العاطفي وكان ما تأكله مرتبطًا بتغييراتك العاطفية ، فإن طريقة التحكم في ذلك أيضًا هي من خلال مذكرات النظام الغذائي.
مثلما يجب أن يكون كل نظام غذائي فريدًا ، فإن يوميات النظام الغذائي شخصية وفريدة من نوعها. لتصبح خبير التغذية الخاص بك ، كن أكثر وعيا عند تناول الطعام ، وفقدان الوزن والحفاظ على وزن ثابت ، حاول الاحتفاظ بمذكرات النظام الغذائي. قد تواجه صعوبة في البداية وتنسى الكتابة ، ولكن بعد أسبوع ستصبح هذه عادة ، وعندما ترى أنها تعمل ، ستخبر أصدقاءك بالاحتفاظ بمذكرات نظام غذائي بدلاً من تقديم النصائح الغذائية.
