"الكرز الحامض ، الذي يترك طعمًا لطيفًا في الفم ، هو أحد أشهر ثمار الصيف. هذه الفاكهة الصغيرة ولكنها مفيدة هي واحدة من أعظم المنقذ لأولئك الذين يعانون من وذمة في أجسامهم مع ارتفاع درجة حرارة الهواء. Dyt. Aslıhan Altuntaş من قسم التغذية والنظام الغذائي ، حول فوائد الكرز. أعطى المعلومات.
الكرز مصدر غني جدًا بفيتامينات A و C و E. إنها أيضًا فاكهة يمكن أن تمنع الآثار الضارة التي قد تؤثر على جهاز المناعة. أنثوسيانين ، مادة تلوين توجد في الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر والأرجواني ، لها تأثير مضاد للأكسدة قوي للغاية في الفاكهة التي تحتوي عليها. واحدة من هذه الثمار هي الكرز. يوجد 60 سعر حراري في 100 جرام من الكرز. نظرًا لأن الكرز فاكهة ذات محتوى منخفض من السكر ، فمن السهل تفضيله في الوجبات الغذائية.
يساعد الكرز على النوم الجيد
أهم عامل في الحفاظ على أنماط النوم هو هرمون "الميلاتونين". يُزعم أنه حتى انخفاض مستوى هرمون الميلاتونين في الجسم له نتائج إيجابية. ومع ذلك ، فإن الشيخوخة تسبب انخفاض في إفراز الميلاتونين. لهذا السبب ، من المهم جدًا الحصول على الميلاتونين من المصادر الطبيعية. أغنى الفاكهة في الميلاتونين هي الكرز. مع هذه الميزة ، يوصى باستخدام الكرز للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في النوم.
يشفي الالتهابات ويمنع شيخوخة الخلايا
يضيف الأنثوسيانين الموجود فيه صفات مضادة للأكسدة إلى الكرز. الأنثوسيانين يمنع شيخوخة الخلايا. وفقًا للبحث ، فإن الأنثوسيانين مفيد أيضًا في خفض الكوليسترول وسكر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، للكرز خصائص لعلاج الالتهابات في الجسم.
حفنة من الكرز يوميا ...
بينما يزداد احتباس الماء والملح في الجسم في الطقس الحار ، فإن الشكوى الأكثر شيوعًا هي الوذمة في الجسم. عندما يتعلق الأمر بالوذمة ، هناك تصور حول تناول الأناناس والبقدونس في الاعتبار. ومع ذلك ، فإن الكرز هو أيضًا مزيل جيد للوذمة. يمكن حل مشكلة الوذمة إذا تم استهلاك حفنة من الكرز يوميًا خلال الموسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الكرز الحامض من حمض اليوريك. نظرًا لأن معدل السكر منخفض ، يمكن لمرضى السكري تناول هذه الفاكهة بأمان. بالنسبة لمرضى الكلى ، يعتبر الكرز فاكهة يمكن الوثوق بها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحمي المستهلكين من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. كما يوصى باستخدام الكرز لمرضى النقرس.
وصفة شراب الكرز الطبيعية
نظرًا لأنه حامض ، فمن الممكن صنع نكهات منعشة ومختلفة مع الكرز الحامض ، والذي يتم استهلاكه عادة كمربى أو مربى البرتقال. إليكم إحدى الوصفات التي تترك طعمًا منعشًا في الذوق ...
المواد:
- 150 جرام من الكرز
- 8 حبات عنب أسود
- كوب من شاي الشمر المخمر
- 4 قطع ثلج
التحضير ل:
يمكنك سكب المكونات في الخلاط وصبها في الكوب وتناولها مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة