وجبة حمص بالدجاج

"من الذي لا يحب وجبة الحمص؟ جرب نسخة الدجاج ، ابتهج الأذواق!"

المواد:

2 كوب حمص ، 1 بصل كبير ، 2 صدور دجاج ، 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم (يمكنك استخدام 1 ملعقة فلفل و 1 ملعقة معجون طماطم حسب الرغبة) ، 2 مرقة دجاج ، 50 جرام سمن.

تلفيق:

اسلقي الحمص الذي نقعته طوال الليل في قدر لمدة 10-15 دقيقة في اليوم التالي ، وقم بإزالة الرغوة التي تتكون عليه. يقطع البصل في قدر الضغط ويضاف الزيت أو السمن. بينما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي على نار خفيفة ، أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.

عندما يمتص لحم الدجاج نضيف معجون الطماطم ونقلى قليلا. اقلبها مع الحمص لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أضيفي إصبعين من الماء الساخن وأضيفي مرقة الدجاج. غطي الوعاء واطبخي لمدة 25 دقيقة.