"لقد استثمرنا المياه في زجاجات بلاستيكية تأتي من المصادر إلى طاولاتنا تحت العدسة وقمنا بتقييم قيمة الرقم الهيدروجيني ، ومن أي مصدر ، وما يحتويه من معادن ، والملصقات".
الماء يعني حياة تعادل الكائنات الحية. إذا فقدنا 10 في المائة من الماء في أجسامنا ، فإن حياتنا في خطر. عندما نخسر 20 في المائة ، نموت. لا يتناسب وصف فوائدها مع هذه الصفحات ؛ لكن هناك شيء واحد مؤكد أنه العنصر الأكثر أهمية بعد الهواء الذي ينظم جميع وظائف حياتنا ، ويبقينا على قيد الحياة.
في حين أن الحقيقة بهذه البساطة ، إلا أنها تصبح معقدة بعض الشيء عندما تتعمق في الموضوع. "اعتدنا على شرب الماء من الإبريق" (لاحقًا من الحنفية) وكانت هذه هي قيمة الرقم الهيدروجيني للماء وحموضته. اليوم ، ومع ذلك ، تأتي المياه المعبأة في زجاجات من الجبال البعيدة وحتى جبال الألب في أوروبا. مع زيادة فرصنا في الاختيار ، نتساءل بالطبع ، أيهما يحتوي على المعادن التي نحتاجها؟
ما هي المياه القلوية الحمضية؟
يوضح مقياس الأس الهيدروجيني ما إذا كانت المادة حمضية أو قلوية. على المقياس بين 0-14 ، يشير الصفر إلى حموضة زائدة و 14 يشير إلى قلوية مفرطة 7 يشير إلى قيمة محايدة. دمنا قلوي قليلاً بين 7.35 و 7.45. بمعنى آخر ، كلما انخفضت قيمة الرقم الهيدروجيني ، زادت الحموضة ، وكلما ارتفعت المياه ، زادت قلويتها. يزداد المقياس أضعافًا مضاعفة بمقدار 10 كما هو الحال في المقياس اللوغاريتمي ، مقياس ريختر. الماء ذو الرقم الهيدروجيني خمسة هو أكثر حمضية 10 مرات من الماء مع درجة حموضة أقل. بشكل عام ، تكون المياه الجوفية غير المعالجة أكثر حمضية قليلاً. والسبب في ذلك هو المعادن التي يحتوي عليها.
هناك ادعاءات بأن الماء القلوي يحيد الحموضة في الدم ، ويزيد الطاقة ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية. يقال أيضًا أن الحموضة تسرع من عملية الشيخوخة ، وأن المياه القلوية فعالة في إبطاء هذه العملية. لهذا السبب ، يتم بيع العديد من المنتجات في السوق لجعل المياه قلوية. ومع ذلك ، يقول بعض الخبراء إننا نتعرض أيضًا لهذه الحموضة من خلال الأطعمة الأخرى التي نتناولها في جميع الأحوال ، كما أن تأثير الماء ضئيل جدًا ويكفي لاستهلاك الماء بقيم طبيعية. وفقًا لهذا الرأي ، فإن تأثير قيمة الرقم الهيدروجيني في الماء على أجسامنا ضئيل للغاية. حموضة معدتنا حوالي اثنين. العديد من الأشياء التي نستهلكها أكثر حمضية من مياه الينابيع الخام. على سبيل المثال ، الحليب 6.2 ، القهوة 5-6 ، عصير الليمون 2.5 ...
سيرما
1.800 م في سبانجا. يخرج من كارتيبي ، وهي على ارتفاع. 2.69 مجم في 1 لتر. يحتوي على صوديوم. الرقم الهيدروجيني 6.85
ربيع
يتم الحصول عليه من ثلاثة مصادر مختلفة: 6.3 مجم صوديوم ، 2.2 مجم في 1 لتر من مادران. مغنيسيوم 6 ملغ. إنه كالسيوم.
نستله بيور لايف
نستله بيور لايف هي علامة تجارية عالمية ، مشتقة من مصادر في أولوداغ في تركيا. نسبة الصوديوم 1.42 مجم / لتر. الرقم الهيدروجيني 8.2
قطرة
يتم الحصول على Damla ، العلامة التجارية للمياه من Coca Cola ، من ثلاثة مصادر مختلفة. نسبة الصوديوم 2.06 مجم / لتر. الرقم الهيدروجيني 7.73
القيمة المالية
تحصل على مياه الينابيع الطبيعية من المنبع في بورصة. نسبة الصوديوم 5.978 مجم / لتر ، والصلابة 2.6 fr. الرقم الهيدروجيني 6.42
أكوا بانا
تم الحصول عليها من مصدر Panna في توسكانا ، إيطاليا. 6.4 مجم في 1 لتر. يحتوي على الصوديوم. الرقم الهيدروجيني 7.9
كونتريكس
يختلف طعم الماء الذي يتم الحصول عليه من مصادر في فرنسا وهو غني بالكالسيوم والمغنيسيوم عن المياه الأخرى. الرقم الهيدروجيني 7.
سبا رين
يتم الحصول عليها من المصدر على هضبة Fagnes على حدود هولندا وألمانيا وبلجيكا الشرقية. الرقم الهيدروجيني 6.33
وظيفة محترمة
تعد Nestle واحدة من علامتين تجاريتين للمياه في تركيا. يأتي من أولوداغ. نسبة الصوديوم 1.4 مجم / لتر. الرقم الهيدروجيني 7.5