"كيف يمكنك صنع طبق فول لذيذ؟ بهذه الوصفة!"
المواد
2 كوب من الفاصوليا المجففة
300 جرام من لحم الضأن مع العظم
كوبان من الماء
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 بصلة
2 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فلفل اخضر ملح
فلفل أحمر
التحضير (6 اشخاص)
نقع الفاصوليا المجففة في الماء ليلة واحدة ، ثم اغسلها بكمية كبيرة من الماء في اليوم التالي واغليها قليلاً. اطبخ اللحم مع كوبين من الماء ، افصل الماء. تذوب الزبدة في الكسرولة. أضف مكعبات البصل. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى قليلاً. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها. نضيف الفول المسلوق. أضف المرق. نضيف اللحم المنزوع من العظام والفلفل الأخضر والملح والفلفل. غطي الكسرولة واتركيها لمدة 30 دقيقة. يقدم ساخنا.
انقر لرؤية وصفة طاس كباب!
المصدر: Reis