"يعتبر الخبز من أهم القضايا في العالم حيث يصل استهلاكه إلى 150 كيلوجرامًا سنويًا. ولا يزال من غير الواضح كيف وكمية الخبز التي يجب تناولها يوميًا ، وهو ما لا يزال محل نقاش بين أخصائيي التغذية. ومع ذلك ، هناك حقيقة أن الخبز موجود في النظام الغذائي و يجب تضمينه في برامج التغذية العادية بكميات معينة.
يجب إنتاج الخبز الغني بالبروتينات والمعادن بأنواع صحية مثل الحبوب والقمح والجاودار في بيئات صحية. وفقًا للخبراء ، لا نعرف كيف نستهلك الخبز المناسب. وخاصة الأوروبيين في المكان المناسب في هذا الصدد. بدون أي قيمة غذائية للخبز المصنوع من الدقيق الأبيض في تركيا ، يجلب الفيتامينات والمعادن بدلاً من الوزن.
مع الاستخدام الصحيح للخبز ، يمكن الحصول على 30 في المائة من البروتين المطلوب يوميًا ، و 50 في المائة من الكربوهيدرات ، و 50 في المائة من فيتامينات المجموعة ب ، و 75 في المائة من فيتامينات هـ من الخبز.
يجب أن يشمل خبز الحبوب الكاملة في الإفطار
فما هو الخبز الصحيح وكيف يستعمل؟ يجب أن يصنع الخبز الصحيح من الدقيق القوي من حيث الفيتامينات والمعادن والبروتينات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خبز الحبوب الكاملة والجاودار والقمح الذي يحتوي على مصادر عالية من الألياف يعتبر أيضًا في فئة الخبز الصحي. يجد الخبراء أنه من المفيد تناول شريحتين أو ثلاث شرائح من خبز الحبوب الكاملة على الإفطار.
خبز الخبز
يوفر خبز الجاودار الغني بالألياف والحبوب الكاملة والقمح تنظيمًا لحركة الأمعاء عند تناول شريحتين أو ثلاث شرائح يوميًا. كما أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة وتطوير بنية العضلات.
تعتبر أنواع الخبز البني المجموعة مهمة لصحة القلب لأنها مغذية وتفيد الدورة الدموية. يجب تناول خبز الجاودار والحبوب أو الخبز البني بحد أقصى 3 شرائح للإفطار. تجنب الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض.
يعد الخبز الغني بالألياف والحبوب الكاملة مهمين للغاية في الوجبات الغذائية لأنها توفر شعورًا طويل الأمد بالشبع. يمكن تناوله على شكل شريحتين في وجبة الإفطار وشريحة أو شريحتين على العشاء. سيكون من الأصح لصحتك أن تشتري الخبز من النقاط التي تنتج وتبيع دون أن تمس.